So arbeiten wir im Lapland Restaurant Kotahovi
– Unser Beitrag zu Programm Sustainable Travel Finland
Das Lapland Restaurant Kotahovi ist Teil von Santa Claus Reindeer, einem lokal geführten Unternehmen unter der Leitung des Rentierhalters Janne Körkkö.
Das Kotahovi befindet sich im Santa Claus Village am Polarkreis in Rovaniemi und serviert traditionelle lappländische Gerichte in einer warmen und gemütlichen Atmosphäre. Viele Besucher verbinden ihr Essen im Kotahovi mit einem Besuch bei Santa Claus Reindeer und erleben so an einem Ort die Geschmäcker Lapplands, lokale Traditionen und das Leben im hohen Norden.
Santa Claus Reindeer wurde mit dem Biosphere-Nachhaltigkeitszertifikat sowie dem Sustainable Travel Finland Label ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen spiegeln die tägliche Arbeit wider, die wir leisten, und unterstützen uns dabei, unseren Betrieb kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Was wir jeden Tag tun
Wir sind überzeugt, dass guter Tourismus mit Respekt beginnt – gegenüber der Natur, der lokalen Kultur, den Tieren, unseren Mitarbeitenden, Partnern und Gästen.
Vieles von dem, was wir tun, ist ganz einfach.
Wir beschäftigen lokale Mitarbeitende und arbeiten, wann immer möglich, mit regionalen Partnern zusammen. Wir servieren traditionelle lappländische Speisen und möchten unseren Gästen die Geschmäcker und Esskultur des Nordens näherbringen. Wir trennen und recyceln Abfälle, achten auf die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und treffen im Alltag bewusste Entscheidungen.
Als Teil von Santa Claus Reindeer vermitteln wir außerdem Wissen über Lappland, Rentiere und lokale Traditionen. Wir glauben, dass es zu jedem Besuch dazugehört, etwas Neues zu lernen – ganz gleich, ob unsere Gäste eine Rentieraktivität erleben, im Kotahovi essen oder den Tag im Santa Claus Village verbringen.
Wie Sie uns unterstützen können
Schon kleine Entscheidungen können während Ihres Besuchs einen Unterschied machen. Sie können einen verantwortungsvollen Tourismus unterstützen, indem Sie:
- lokale Speisen probieren und mehr über lappländische Traditionen erfahren,
- nur so viel Essen nehmen, wie Sie tatsächlich verzehren können,
- die vorhandenen Recyclingstationen nutzen,
- eine wiederverwendbare Trinkflasche verwenden und das saubere finnische Leitungswasser genießen,
- die Natur, die Tiere und andere Besucher respektieren,
- lokale Unternehmen und Dienstleistungen während Ihres Aufenthalts in Rovaniemi unterstützen.
Entdecken Sie mehr vom Santa Claus Village
Im Santa Claus Village gibt es zahlreiche lokale Attraktionen, Restaurants, Cafés, Geschäfte und Aktivitäten. Wir laden unsere Gäste dazu ein, die verschiedenen Angebote in fußläufiger Entfernung zu entdecken.
Viele Besucher erleben zunächst Santa Claus Reindeer, genießen anschließend ein Mittagessen im Kotahovi und erkunden danach das Village weiter. Mit Ihrem Besuch bei lokalen Unternehmen unterstützen Sie die regionale Wirtschaft und tragen dazu bei, dass der Tourismus in Rovaniemi langfristig lebendig bleibt.
Lappland zu verschiedenen Jahreszeiten erleben
Der Polarkreis ist das ganze Jahr über ein besonderes Reiseziel.
Die Weihnachtszeit ist zweifellos eine einzigartige Zeit für einen Besuch. Doch jede Jahreszeit in Lappland hat ihren eigenen Charakter. Wenn Ihre Reiseplanung flexibel ist, empfehlen wir Ihnen einen Besuch außerhalb der Hauptsaison. Frühling, Sommer, Herbst und Frühwinter bieten jeweils besondere Landschaften, Stimmungen und Möglichkeiten, das Leben in Lappland kennenzulernen.
Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Das Santa Claus Village ist vom Stadtzentrum Rovaniemis bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Regelmäßige Busverbindungen verkehren das ganze Jahr über und bieten eine praktische Alternative zur Anreise mit dem eigenen Auto.
Informationen zu Fahrplänen und Verbindungen finden Sie auf der Seite Visit Rovaniemi – Getting Around.
Willkommen im Kotahovi – wir freuen uns darauf, Ihnen die Geschmäcker, Traditionen und Gastfreundschaft Lapplands näherzubringen!