Unsere Teilnahme an dem Programm Sustainable Travel Finland

Unsere Firma Santa Claus Reindeer Oy beinhaltet den Rentierpark Santa Claus Reindeer, das Haus der Weihnachtsfrau und das Lappische Restaurant Kotahovi. Santa Claus Reindeer Oy hat sich zum Ziel gesetzt seine Nachhaltigkeit zu verbessern und deshalb nimmt die Firma in dem Programm Sustainable Travel Finland teil. Das Programm unterstützt Finnische Tourismusunternehmen nachhaltiger und ökologischer zu werden und daher die Entwicklung des nachhaltigen Tourismus in Finnland voranzubringen.

Es war leicht sich für die Ziele und Werte des Programms zu verpflichten, weil wir nicht nur ökologisch sein, sondern auch das kulturelle Erbe Lapplands, besonders die Lappische Esskultur, bewahren und beleben möchten. Aus diesem Grund sind wir Stolz seit Frühling 2020 das Programm in unserer Firma gestartet zu haben und so unsere Nachhaltigkeit voranzutreiben.

Unsere Hauptzielsetzungen sind die verstärkte Nutzung lokaler und saisonaler Zutaten in unserem Restaurant, Lebensmittelverschwendung im Allgemeinen zu reduzieren und die Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie auch die besonderen Ernährungsbedürfnisse unserer Kunden zu berücksichtigen. Wir wollen in allen Bereichen, wie zum Beispiel beim Kochen, Recycling, Wasserverbrauch, Heizung und Stromverbrauch, ökologischer werden. 

Für uns ist es essentiell dass jeder Besucher sich willkommen fühlt, unabhängig von Alter, Nahrungmittelunverträglichkeiten oder anderen speziellen Bedürfnissen. Wir stellen sicher, dass unser Restaurant barrierefrei für alle unsere Gäste ist.

Falls sie noch an weiteren Information bezüglich unseres Nachhaltigkeitsprogramms interessiert sind, fragen sie einfach unsere Mitarbeiter oder schreiben sie uns eine E-Mail.